Kandungan Nutrien Dalam Mie Korea

Apa pun nama atau bentuknya, saat ini mie korea sudah mulai mulai dilirik oleh penggemar kuliner yang berada di nusantara. Hal ini ditandai dengan hadirnya beberapa penjualan mei goreng instan ala korea, salah satunya adalah fitmee. Saat ini sudah banyak yang jual fitmee, baik secara online mau pun offline.

Berbicara masalah mie tentu bukan masalah rasa saja, tetapi kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Meski dari setiap merk mie korea mungkin memiliki kandungan nutrisi yang sedikit berbeda, di sini kita akan coba mengulas gambaran umum tentang kandungan nutrisi yang terdapat dalam mie korea.

Mie Korea yang bening, juga disebut mi gelas atau selofan, ditemukan dalam banyak sup Korea dan hidangan tumis, serta hidangan dari negara lain, seperti Cina dan Jepang. Manfaat utama dari mie yang jelas adalah kemampuan beradaptasi mereka. Anda dapat memakannya dengan saus seperti spaghetti, dalam sup dengan daging dan sayuran atau Anda dapat menumisnya dengan sayuran dan tahu atau daging.

Kandungan Kalori


Satu cangkir mie bening Korea mengandung 491 kalori. Kebutuhan kalori harian orang bervariasi, namun Anda biasanya membutuhkan antara 2.000 dan 2.600 kalori setiap hari tergantung pada jenis kelamin dan tingkat aktivitas Anda. Sementara 491 kalori per porsi mungkin tidak terdengar seperti banyak, penting untuk mempertimbangkan jumlah kalori dari makanan yang Anda siapkan dengan mie korea yang masih bening. Misalnya, satu sendok makan minyak zaitun akan menambah 119 kalori untuk makanan Anda.

Kandungan lemak


Mie bening mengandung 0,08 g lemak per satu porsi cangkir. Kebanyakan orang tahu bahwa terlalu banyak lemak dalam makanan Anda dapat membahayakan kesehatan Anda, terutama jika lemak itu jenuh. Namun penting untuk mendapatkan jumlah lemak sehat dari diet harian Anda. Dalam artikel untuk MayoClinic.com, ahli gizi Katherine Zeratsky merekomendasikan untuk mendapatkan sekitar 35 persen dari kalori Anda dari lemak, yang setara dengan 70g lemak per hari untuk ukuran rata rata. Anda bisa menambahkan lemak sehat pada sajian mie bening Anda dengan menggorengnya dengan minyak zaitun atau minyak taburan di atasnya.

Kandungan Karbohidrat


Mie bening mengandung banyak karbohidrat, dengan satu cangkir yang memberikan hingga 40 persen dari jumlah harianyang direkomendasikan. Kandungan mie bening yang tinggi karbohidrat mungkin baik untuk Anda jika tidak menerima cukup karbohidrat dari sumber lain. Namun, jika Anda sudah menerima banyak karbohidrat dari roti, nasi atau makanan ringan, 121g karbohidrat dalam secangkir mi yang bening mungkin terlalu banyak. Karbohidrat dikenal menyebabkan bertambahnya berat badan.

Kandungan Protein


Mie bening mengandung jumlah protein yang dapat diabaikan, yaitu 0,22 g per cangkir. Protein adalah bagian penting dari diet Anda. Tubuh Anda membutuhkan protein untuk menjaga organ, otot, dan kulit Anda. Pertimbangkan untuk meningkatkan kandungan protein dari hidangan mie Korea Anda yang jelas dengan mengaduk-aduk mie dengan telur udang atau makanan tinggi protein lainnya sebelum ketika anda membuatnya.

Vitamin Dan Mineral


Mie Korea yang jelas tidak mengandung banyak vitamin dan mineral, namun ia dapat menjadi sumber zat besi dan tiamin. Secangkir mi bening mengandung 17 persen dari jumlah zat besi yang direkomendasikan harian Anda dan 14 persen dari jumlah tiamin harian Anda yang direkomendasikan. Anda membutuhkan zat besi untuk memberikan mafaat kesehatan pada darah dan otot Anda. Tiamin membantu tubuh Anda mengubah karbohidrat menjadi energi.