Resepi membuat Kek Coklat Cheese

Kek coklat keju (chocolate cheese cake) adalah salah satu jenis makanan seperti kek telah sangat disayangi oleh anak-anak. Di samping mempunyai hak rasa yang manis, kek yang satu ini mempunyai tekstur yang sangat halus dan lembut jadi ia sangat sesuai dengan lidah kita. Makanan yang dibuat dari telur, tepung dan gula sering dihidangkan dalam acara perayaan. untuk kek yang satu ini pasti boleh menambah kemeriahan pada perayaan itu.

Walaupun kek ini berasal dari Eropah, tetapi sejalan dengan masa yang semakin maju, kek ini telah banyakdibuat di malaysia dan ramai yang telah membuat dengan cara yang betul untuk menghasilkan kek yang begitu sedap pada lidah. Bagi anda yang ingin tahu tentang proses dan cara pembuatan kek coklat cheese ini, sila rujuk kepada resipi yang kita akan huraikan di bawah.

Bahan-bahan membuat Kek Coklat cheese:

  • tepung terigu 75g
  • 1 sudu kek emulsifier
  • 1/2 sudu teh serbuk penaik
  • 150 gram gula pasir
  • keju cheddar  parut untuk rasa
  • 100 gr memasak gelap coklat (dicairkan)
  • 100 gram marjerin (dicairkan)
  • Telur 4 ulas
Resepi membuat Kek Coklat Keju

Cara Membuat Kek Coklat Cheese:

  • Pecahkan telur, gula dan kek emulsifier sehingga pekat dan gebu
  • Masukkan tepung dan serbuk penaik ke dalamnya
  • Tuangkan Marjerin cair, kacau sentiasa sehingga sama rata
  • Bahagikan adunan kepada dua bahagian dan kemudian satu bahagian dicampur dengan dark cooking dan satu bahagian lagi dicampur dengan keju parut
  • Tuangkan campuran coklat ke dalam acuan dan kukus selama 10 minit
  • Tuangkan lagi adunan keju di atas adunan coklat dan kemudian kukus semula sehingga masak
  • Coklat keju kek sedia untuk dihidang

Penafian: sebarang kandungan kesihatan yang terkandung dalam blog ini adalah sebagai maklumat sahaja dan tidak menggantikan nasihat atau pendapat ahli kesihatan. Untuk memastikan ketepatan maklumat ini, sila berunding dengan profesional penjagaan kesihatan anda. Apa-apa akibat menggunakan artikel ini adalah di luar tanggungjawab pemilik blog. Baca penafian penuh di sini