Resepi Makanan Korea

Masakan Korea adalah salah satu masakan asing yang paling popular di Malaysia. kedai makanan Korea semakin muncul di bandar-bandar besar. Tidak hairanlah juga jika banyak yang suka, ia seolah-olah memiliki rasa paling lezat! Luar biasa sekali, kini anda boleh membuat hidangan mempelajari resepi dan membuat makanan korea, walaupun tanpa kos kepakaran mahal dan khusus.

Resepi Makanan Korea 1# Gamja Jeon

Gamja Jeon adalah sejenis pancake dilakukan dengan bahan-bahan asas kentang. Selain rangup, Gamja Jeon juga baik untuk digunakan sebagai ulam atau makanan ringan pada sebelah petang. Itu mungkin sama dengan kek kentang. Berikut adalah bagaimana ia dilakukan:

Bahan Gamja Jeon:

260 gram kentang
1/2 bawang
1 biji cili hijau, potong - potong.
garam secukup rasa

Bagaimana cara untuk membuat:

  • Yang pertama - puri semua kentang dengan mixer atau pengisar.
  • Puri Juga bawang, kemudian campurkan ke dalam adunan  kentang. Perasakan dengan garam secukup rasa.
  • Panaskan Teflon dengan sedikit minyak.
  • apabila Teflon panas, masak sedikit Adunan dengan sedikit seukuran 1 kuih.
  • Apabila pancake  masak, bertatahkan dengan kepingan lada hijau kemudian menghidupkan dan masak kedua-dua sisi sehingga berwarna keemasan.
Resepi Makanan Korea gamja jeon

Resepi Makanan Korea 2# Kimchi

Bahan bahan untuk membuat Kimchi:

- 1 keping chicory
- 1/2 bawang, dihiris nipis
- 1/4 lobak merah, dihiris nipis memanjang
- 1/4 radishes putih, dihiris nipis
- 4 sayur
- 2 sudu besar bawang putih, parut
- 1 sudu teh halia, parut
- 1/2 cawan serbuk cili Korea
- garam 2 sudu teh
- gula 1 sudu besar
- 1/2 cawan garam kasar / garam laut
- 1 cawan cawan air air
- 1/3 cawan air
- 1/4 cawan Korea sos ikan
- tepung 1 sudu besar

Bagaimana cara untuk membuat Kimchi:
Resepi Makanan Korea kimchi

  • Belah chicory kepada 4 bahagian, cucui dan longkang. kemudian dipotong menjadi kepingan bwang sehingga menjadi kepingan kecil.
  • Campurkan 1/2 cawan garam kasar dengan 1 cawan air dan menambah chicory ke dalam campuran air garam dan menyerap awal 6- 8 jam atau semalaman. Selepas mencuci itu dan kering.
  • Tambah 1/3 cawan air dan 1 sudu tepung dalam periuk dengan api sederhana, kemudian kacau sehingga mendidih dan matikan api. Selepas itu, diamkan.
  • Selepas campuran tepung dan air sejuk, dan kemudian masukkan serbuk cili, garam, gula, Korea sos ikan, bawang putih Korea parut dan halia. Gaul rata, kemudian masukkan semua sayur-sayuran yang tinggal (radishes, lobak merah, sayur).
  • Ambil 1 bahagian chicory, kemudian mengisi dengan campuran di atas. Cuba untuk menjaga kubis boleh dilipat menjadi dua, kemudian balut daun.
  • Letakkan dalam bekas kedap udara dan biarkan semalaman, kemudian simpan dalam peti sejuk selama 2-3 hari.
  • Hidangkan bersama nasi.