Kebaikan Buah Terung Untuk Kesihatan

Terung ialah tumbuhan buah-buahan yang menghasilkan yang kemudiannya digunakan sebagai sayur-sayuran. Tumbuhan ini berasal dari Sri Lanka dan India. Buah ini mempunyai pelbagai warna iaitu ungu, hijau, dan putih. Di Malaysia, terung sering terlibat dalam pelbagai hidangan, dari goreng veggie sehingga sayur-sayuran. Sama seperti sayur-sayuran lain, terung menawarkan pelbagai manfaat kesihatan untuk badan. Terung kaya dengan vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magnesium, fosforus, tembaga, serat, asid folik, kalium, dan mangan. Di samping itu, terung mengandungi kolesterol yang sangat sedikit atau lemak tepu. Berikut ini beberapa kebaikan terung bagi kesihatan.

Mencegah Kanser

Terung mengandungi banyak trypsin yang boleh membantu menghalang metabolisme sel karsinogenik. Di samping itu, kerana terung mengandungi banyak serat, kemudian terung juga boleh membantu mencegah kanser kolon.

kulit terung mengandungi fitonutrien dan fitokimia seperti nasunin glikosida solasodin. Kedua-duanya adalah antioksidan yang boleh membantu menghalang pertumbuhan sel-sel kanser dengan menghalang kerosakan radikal bebas. Terung juga mengandungi asid chlorogenic yang boleh menghalang mutasi DNA dan fungsi sebagai agen anti-kanser.

Membantu Mengekalkan Kesihatan Jantung

Terung tidak mengandungi kolesterol dan lemak tepu. Nasunin antioksidan yang boleh membantu menurunkan paras kolesterol LDL  lebih rendah. Terung juga mengandungi lovastatin yang boleh membantu menghalang tindakan pembuat kolesterol enzim.

Kerana pelbagai fungsi kedua-dua di atas, saluran darah juga kekal fleksibel supaya dapat mengelakkan berlakunya tekanan darah tinggi. Di samping itu, serat yang terkandung dalam terung juga boleh membantu menyerap kolesterol dan menghalang proses pencernaan kolesterol dalam badan.

Mengekalkan Kesihatan Otak

Terung mengandungi banyak fitonutrien dan antioksidan yang boleh membantu melindungi sel-sel otak daripada kesan radikal bebas yang boleh menyebabkan kerosakan sel melalui pengoksidaan. Nasunin juga boleh membantu melindungi lapisan lemak di dalam membran sel daripada kerosakan.
Terung juga diperkayakan dengan vitamin B kompleks untuk membantu mengekalkan kesihatan sistem saraf. Vitamin B6 juga boleh membantu mengatasi keletihan mental dan meningkatkan mood.

Membantu Mencegah Diabetes

Terung boleh membantu mencegah diabetes jenis 2, terung mengandungi sangat sedikit karbohidrat dan serat. Terung juga mengandungi fenol yang boleh membantu kawalan tahap gula dalam  darah dan mencegah penurunan atau peningkatan paras gula dalam darah secara tiba-tiba.

Kesihatan Kulit

Terung mengandungi banyak khasiat yang baik untuk kesihatan kulit anda. terung mengandungi banyak vitamin C, antosianin (antioksidan), dan pelbagai mineral. Pelbagai antioksidan dalam terung boleh membantu melindungi kulit daripada kesan radikal bebas, dengan itu menghalang pembentukan kedutan dan penuaan pramatang, yang menjadikan kulit kelihatan kusam. Di samping itu, vitamin C dan air yang terkandung dalam terung menjadikan kulit berasa lebih lembut dan kelihatan lebih lembut.
Kebaikan Buah Terung Untuk Kesihatan

Faedah-faedah lain

Pelbagai faedah lain terung untuk kesihatan anda adalah:
• Membantu proses penghadaman (fiber)
• Mencegah sembelit dan membantu membersihkan saluran penghadaman (fiber)
• Mencegah peningkatan tekanan darah dengan menyekat tindakan angiotensin converting enzyme
• Mencegah darah beku (vitamin C dan bioflavonoids)

Sesetengah orang mungkin mengalami reaksi alahan kepada terung, menyebabkan sakit kepala ringan dan sakit perut. Ini adalah disebabkan oleh tindak balas hipersensitiviti kepada beberapa komponen seperti histamin yang terkandung dalam terung. Jika anda mengalami ini, maka menghadkan pengambilan terung.