Kebaikan Daun Salad Bagi Kesihatan

Salad atau Lactuca sativa adalah spesis tumbuhan yang dikelaskan PAFA salad keluarga Asteraceae,  merupakan tumbuhan yang secara amnya dibuat sebagai sayur-sayuran. Salad adalah sejenis suapan yang bebas lemak, bebas kolesterol, natrium percuma, sumber yang sangat baik vitamin A, sumber vitamin C dan folat. Oleh beberapa kelebihan ini, sayur-sayuran ini mempunyai kebaikan sendiri untuk sakit-kesihatan kita. Berikut adalah penerangan ringkas mengenai salad yang baik untuk sakit-kesihatan.

Kebaikan Daun Salah Untuk Kesihatan

Mencegah penuaan dini

Kita semua mesti mengnginkan kekal muda, atau sekurang-kurangnya tidak tua sebelum masanya. Untuk mencegah penuaan pra-matang kita perlu mencuba mengambil beberapa jenis suapan, satu daripadanya adalah daun salad. Ia bukan tanpa sebab, kerana salad mengandungi bahan yang sangat baik berkenaan hal tersebut. Daun salad mengandungi sebatian zeaxanthin. Zat-zat ini mempunyai sifat antioksida. Zat ini selain dapat mencegah penuaan, juga mempunyai keupayaan dalam merawat mata katarak . Tambahan lagi, salad sayur-sayuran juga mengandungi flavonoid yang berguna untuk mengelak kanser mulut dan kanser paru-paru.

Sumber vitamin A

Kita semua bersetuju, bahawa vitamin A mempunyai banyak faedah atau kebaikan, dan yang paling biasa adalah sangat baik dalam pengawalan kesihatan mata dan kulit. Untuk memperolehi vitamin A dengan jumlah yang diperlukan oleh badan, kita boleh mencuba salad sebagai salah satu sumbernya. Salad merupakan makanan jenis sayur-sayuran yang banyak mengandungi vitamin A. Selain banyak mengandungi vitamin A, ia juga memiliki banyak sebatian beta-karotena. Dalam 100 gram mempunyai jumlah vitamin A melebihi jumlah yang diperlukan badan.

Menguatkan tulang

Daun salad adalah penting untuk dimakan sebagai sayuran, tumbuhan yang dikenali untuk merangsang rembesan osteotrophic dalam tulang. Dengan adanya pengeluaran hormon osteotrophic boleh mencegah osteoporosis. Selain itu, kebaikan yang boleh diperolehi dengan mengambil salad juga penting untuk mencegah kerosakan saraf otak dan mencegah penyakit Alzheimer atau penyakit nyanyuk.

Meningkatkan Kesuburan

Manfaat Selada Untuk Kesihatan
Daun salad yang kerap kita jadikan sayur mengandungi banyak asid folik dan vitamin C. Adanya asid folic dan vitamin C tersebut akan sangat baik jika dimakan oleh wanita hamil, kerana sayur-sayuran ini membantu meningkatkan kesihatan janin selama ada dalam masa kehamilan dan juga meningkatkan kesihatan pembiakan, baik untuk lelaki atau wanita. Sementara itu, adanya kandungan vitamin C yang terdapat dalam sayur salad memilki keupayaan  dalam meningkatkan sistem imun terhadap terhadap pelbagai penyakit.

Banyak mengandungi mineral

Sayur-sayuran ini juaga banyak mengandungi pelbagai jenis mineral seperti zat besi, mangan, tembaga, kalsium, magnesium, dan kalium. Kalium secara umumnya mempunyai kebaikan dalam penjagaan tekanan darah agar tetap stabil dan meningkatkan kesihatan jantung. Sementara kalsium bermanfaat dalam menjaga kekuatan tulang dan gigi. Adanya zat Besi dan tembaga mempunyai bermanfaat untuk menghasilkan sel darah merah.