Petua Elak Lemak Tepu Dalam Badan

Pada dasarnya lemak bertindak untuk menyokong fungsi badan. Tetapi ada satu jenis lemak yang baik dan jahat. Sebaik-baiknya adalah untuk terus makan lemak yang baik dan mengelakkan lemak jahat . Lemak berpotensi buruk bagi badan adalah banyaknya lemak tepu dan lemak trans .

Badan kita menghasilkan lemak dari kalori yang berlebihan ke dalam badan. Terdapat lemak yang kita makan dan berkhidmat kepada sumber tenaga badan,  iaitu lemak. Lemak boleh datang dari haiwan dan tumbuh-tumbuhan. Vitamin dalam badan juga memerlukan lemak untuk dicerna dan diserap oleh badan. Walau bagaimanapun, terdapat juga  lemak yang tidak baik, iaitu tinggi dalam kalori sehingga menambah berat badan dengan cepat jika penggunaan berlebihan.


Lemak terdiri daripada dua jenis molekul, asid iaitu lemak dan gliserol. Jenis dan tahap asid lemak yang menentukan kesan lemak pada badan anda. Lemak tepu adalah jenis lemak yang umumnya berasal dari haiwan, seperti daging, ayam, daging merah, dan produk tenusu yang kaya dengan lemak. lemak tepu boleh meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes jenis 2 . Ini berlaku kerana peningkatan tahap kolesterol 'tidak baik' (LDL) dalam darah.

Walaupun lemak daripada tumbuh-tumbuhan secara amnya adalah lemak tak tepu, ada sebagian  seperti minyak sawit juga mengandungi lemak tepu. Walaupun pelbagai jenis makanan lain membantu mengandungi lemak tepu dan lemak tak tepu. Makanan yang diproses seperti sosej dan pizza, biasanya kaya dengan lemak tepu.

Petua Elak Lemak Tepu Dalam Badan
Bagaimana kita boleh mengurangkan lemak tepu dan lebih memilih lemak tak tepu? Berikut adalah beberapa perkara yang boleh menjadi panduan yang sihat.
  • Secara umum, lelaki dinasihatkan supaya tidak mengambil lebih daripada 30 gram lemak tepu setiap hari. Walaupun had maksimum bagi wanita adalah 20 gram. Dengan panduan ini, anda boleh menyemak dan memilih makanan dengan membaca label pemakanan pada bungkusan makanan .
  • Semasa akan membeli daging, meminta kepingan daging kurang lemak. Buang kulit sebelum daging diproses dan membuang lemak yang masih kelihatan.
  • Pilih produk tenusu dengan kandungan lemak yang rendah, seperti yogurt rendah lemak atau 1 peratus lemak susu.
  • Apabila memasak, mengukur minyak dengan satu sudu sebelum ia dituang ke dalam kuali untuk mengawal berapa banyak untuk digunakan.
  • Tukar memasak goreng dalam banyak minyak ke memanggang, merebus atau mengukus.
  • Menambah sayur-sayuran dan kacang untuk menu anda dan mengurangkan penggunaan daging.
Pada dasarnya, untuk menjauhkan diri daripada lemak tepu, cuba untuk sentiasa memilih makanan yang tidak diproses dan lebih utuh seperti sayur-sayuran, buah-buahan, ikan, kacang dan benih, minyak zaitun, keju dan daging rendah lemak. Selain itu, perkara yang perlu diingat ialah penyakit ini tidak hanya datang dari diet, tetapi juga dari tabiat seperti bagaimana untuk menangani tekanan, senaman, dan menjauhkan diri daripada tabiat buruk.