Kebaikan Makan Udang Bagi Kesihatan

Udang ini merupakan salah satu jenis makanan laut yang penuh dengan kandungan nutrien. Terdapat sekurang-kurangnya empat jenis nutrien udang untuk yang baik kesihatan.

Secara umumnya, udang yang digunakan dengan menghapuskan bahagian kulit, kepala, ekor, dan saluran darah hitam yang berada di belakangnya. udang boleh dihidangkan dengan pelbagai cara seperti digoreng, kukus, bakar atau digunakan sebagai salad dan bahan asas makanan lain.

Tidak sedikit kandungan nutrien yang terkandung dalam udang seperti protein, kalsium, iodin dan asid lemak omega-3.  risiko kandungan asid  merkuri untuk udang juga agak rendah, jika dibandingkan dengan makanan laut yang lain.

Udang memiliki pelbagai kebaikan bagi kesihatan termasuk:

Protein untuk membentuk sel-sel badan

Protein adalah komponen yang diperlukan untuk membentuk sel-sel badan. Di samping itu, kebaikan protein untuk membina dan membaiki tisu badan dan menghasilkan enzim, hormon, dan bahan kimia badan yang lain. Protein tidak disimpan badan, jadi bahawa pengambilan protein adalah sangat penting setiap hari.

Jumlah protein yang diperlukan berbeza. Bagi remaja lelaki dan lelaki dewasa yang aktif, secara amnya diperlukan protein yang disediakan hampir 200 gram sehari dibahagikan kepada tiga hidangan. Sementara itu, wanita muda, wanita yang aktif dan kebanyakan manusia memerlukan dua hidangan setiap hari, jumlah itu berjumlah 170 gram. Sedangkan kanak-kanak, kebanyakan wanita dewasa dan warga tua secara umumnya hanya memerlukan dua hidangan protein setiap hari sebanyak 140 gram.

Kalsium Untuk tulang, gigi dan prestasi badan lain

Kalsium sangat penting untuk tulang dan gigi, tetapi ia sebenarnya kalsium memiliki kebaikan yang lebih banyak lagi. Kalsium memberi kesan kepada prestasi otot, hormon, fungsi saraf dan keupayaan pembekuan darah. Beberapa kajian juga telah menyebut tentang kebaikan kalsium dalam membantu mengatasi keadaan tekanan darah tinggi, sindrom prahaid, dan berat badan.

Walaupun tulang kelihatan sukar untuk membangun, tetapi sebenarnya tulang, termasuk tisu hidup yang sentiasa berubah. Tulang baru akan ditubuhkan untuk menggantikan tulang sebelumnya. Pengambilan kalsium yang diperlukan setiap hari adalah kira-kira 1000-1300 miligram untuk memenuhi keperluan badan yang berumur 9 tahun ke atas, kecuali untuk wanita muda yang berumur 9 hingga 18 memerlukan kira-kira 814 miligram sehari. Kekurangan pengambilan boleh membuat badan mengambil rizab kalsium, tetapi boleh menyebabkan kesan tulang lebih rapuh dan lemah.

Iodin untuk menyokong pengeluaran hormon

Iodin adalah unsur kimia yang diperlukan oleh badan, tetapi hendaklah diperolehi daripada pengambilan makanan. Walaupun sedikit, tetapi peranan iodin adalah sangat penting, terutamanya untuk menyokong prestasi tiroid kelenjar menghasilkan hormon. Kekurangan iodin boleh menyebabkan goiter, kemandulan, penyakit autoimun, dan meningkatkan risiko beberapa jenis kanser.

Sumber utama iodin kini sedang diperolehi daripada garam. Di samping itu, kebaikan rumpai laut dan udang boleh dimakan untuk mendapatkan pengambilan iodin.

Kebaikan Makan Udang Bagi Kesihatan
Asid lemak Omega-3 untuk mengurangkan risiko penyakit jantung

Secara umum, tahap omega-3 asid lemak di udang sangat yang menguntungkan, kerana ia dijangka membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dengan menyekat tahap trigliserida. Di samping itu, asid lemak ini juga berpotensi untuk mencegah artritis, kemurungan, Alzheimer, asma, serta menyokong pembangunan bayi.

Walau bagaimanapun, kandungan kolesterol dalam udang yang tinggi, yang boleh mencapai 250 miligram per 100 gram udang. Bagi pesakit yang mempunyai kolesterol yang tinggi, ia adalah disyorkan untuk berunding dengan doktor atau pakar pemakanan untuk bahagian-bahagian yang betul supaya tidak ada kesan buruk. Di samping itu, penggunaan udang berpotensi menyebabkan reaksi alahan bagi sesetengah orang.
Penafian: sebarang kandungan kesihatan yang terkandung dalam blog ini adalah sebagai maklumat sahaja dan tidak menggantikan nasihat atau pendapat ahli kesihatan. Untuk memastikan ketepatan maklumat ini, sila berunding dengan profesional penjagaan kesihatan anda. Apa-apa akibat menggunakan artikel ini adalah di luar tanggungjawab pemilik blog. Baca penafian penuh di sini