Kebaikan Ketan Atau Pulut Hitam

Manfaat pulut atau ketam hitam untuk kesihatan manusia telah lama menjadi buah mulut masyarakat. Tuduhan yang telah dipatuhi hitam melekit dipercayai dalam mengekalkan kesihatan buah pinggang, perut, dan hati.

Hitam pada pulut hitam adalah tanda bahawa bahan ini mengandungi antosianin dalam kuantiti yang besar. Antosianin dianggap sejenis antioksidan yang wujud adalah perlu bagi mengimbangi mengedar radikal bebas yang berlebihan dalam badan.

Beras hitam juga kaya dengan zat besi dan vitamin E. Selain itu, beras hitam juga kaya dengan serat.

Ketan Hitam Baik untuk Menyokong Kekebalan

Salah satu faedah beras hitam untuk kesihatan adalah kesannya dalam membantu mengukuhkan sistem imun manusia. Malah, menurut kajian di universiti, beras hitam mempunyai keupayaan yang lebih baik daripada beras perang untuk itu.

Keupayaan beras hitam boleh dikaitkan dengan vitamin E yang tinggi di dalamnya. Selain menguatkan sistem imun, vitamin E yang tinggi juga menjadikan badan lebih dapat melindungi sel-sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Ia juga mungkin berkaitan dengan kandungan yang tinggi antosianin dalam beras hitam. Malah, kandungan satu jenis antioksidan dianggap lebih daripada blueberry dimiliki.

Dapat Melawan Penyakit Kanser dan Jantung

Ternyata bahawa faedah beras hitam juga dianggap digunakan untuk membantu kanser perjuangan dan penyakit jantung. Yang berkaitan dengan faedah-faedah ini, pakar-pakar berkata, dalam kes ini, kandungan antosianin memainkan peranan yang penting. Memandangkan manfaat ini, tidak ada salahnya jika dari sekarang kerap makan ktan hitam.

Antioksidan juga dijangka akan memainkan peranan dalam mengurangkan tahap kolesterol tidak baik atau LDL. Dengan berbuat demikian, ia boleh menyumbang kepada usaha memerangi penyakit jantung.
Kebaikan Ketan Atau Pulut Hitam

Pewarna Semula Jadi

Ternyata warna beras hitam, terutamanya dalam sekam, boleh menghasilkan pelbagai warna, dari merah jambu kepada warna hitam. Inilah yang membuat beras hitam berpotensi digunakan sebagai pewarna makanan semula jadi.

Memakai pewarna makanan hitam pulut berpotensi menghasilkan kesan yang baik untuk kesihatan anda kerana kaedah ini menggunakan bahan-bahan semula jadi. Di samping itu, kaedah ini juga dapat membantu mengurangkan kesan buruk penggunaan pewarna tiruan. Beberapa kajian menunjukkan bahawa makan makanan atau minuman dengan pewarna tiruan yang dikaitkan dengan peningkatan risiko kanser, kelakuan buruk pada kanak-kanak, dan masalah kesihatan yang lain negatif.

Sudah tentu pelbagai faedah beras hitam masih memerlukan keterangan lanjut untuk mengetahui dengan jelas. Walau bagaimanapun, tidak ada bahaya beras hitam memasuki ke dalam diet harian yang sihat memandangkan kandungan pelbagai bahan-bahan yang berguna di dalamnya.
Penafian: sebarang kandungan kesihatan yang terkandung dalam blog ini adalah sebagai maklumat sahaja dan tidak menggantikan nasihat atau pendapat ahli kesihatan. Untuk memastikan ketepatan maklumat ini, sila berunding dengan profesional penjagaan kesihatan anda. Apa-apa akibat menggunakan artikel ini adalah di luar tanggungjawab pemilik blog. Baca penafian penuh di sini