Kandungan Nutrien Dan Manfaat Ikan Keli

Ikan keli adalah salah satu hidangan sampingan yang amat disayangi mereka. Walau bagaimanapun, anda perlu tahu manfaat ikan keli kandungan pemakanan dan bahagian yang betul untuk kesihatan badan.

kandungan nutrien Ikan keli

Ikan keli atau dikenali sebagai catfish adalah spesies yang banyak diternak untuk tujuan penggunaan. Bukan sahaja di Asia, ikan ini juga digunakan di negara-negara Afrika, Eropah Timur dan Amerika. Walaupun kualiti dan rasa ikan keli dari pelbagai negara mungkin berbeza, tetapi ikan disebut-sebut untuk mempunyai banyak nutrien yang baik untuk kesihatan.

Setiap 100 gram ikan keli yang mengandungi tenaga 229 kilokalori. Kandungan protein dari ikan keli dengan sebahagian daripadanya adalah kira-kira 18 gram, kira-kira 8 gram karbohidrat, 0.7 gram serat dan 13 gram lemak. Ikan keli juga mengandungi pelbagai vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin A , vitamin B kompleks, dan juga kalsium , magnesium, fosforus, kalium, natrium, dan zink. Catfish juga kaya dengan vitamin D.

Ikan keli dibangunkan ladang, mungkin mengandungi kurang merkuri kerana ia telah diberikan diet khas. Ikan keli dari ladang juga mengandungi asid amino 3 lebih rendah  tetapi lebih tinggi 6 asid amino.  Penggunaan asid amino dipercayai mengurangkan risiko sesetengah jenis kanser, radang penyakit seperti artritis reumatoid, mengurangkan tekanan darah , walaupun mengekalkan kesihatan mental.

Walau bagaimanapun, penyelidikan yang dijalankan menunjukkan bahawa omega-6 asid boleh menjejaskan pembekuan darah dan mudah terdedah kepada proses pengoksidaan . Supaya omega 6 asid meningkatkan risiko pembekuan darah, penyakit keradangan usus, dan kanser.

Penggunaan bahagian-bahagian ikan Keli

Ikan merupakan salah satu protein yang baik untuk menyokong jantung yang sihat. Walau bagaimanapun, ia masih harus tetap  berhati-hati dalam pengambilan ikan, terutama pada bayi, kanak-kanak dan wanita hamil. Pilih kurangnya mengandungi merkuri, sama ada dari persekitaran atau industri. Merkuri yang berlebihan di dalam badan boleh menjadi buruk, seperti gangguan perkembangan pada kanak-kanak, penyakit jantung, dan juga kehilangan memori pada orang dewasa.

Untuk mengambil kesempatan daripada ikan keli, sambil meminimumkan risiko, anda perlu menghadkan pengambilan ikan keli. Di samping itu, mengubah pengambilan lain-lain jenis ikan yang kaya dengan kandungan nutrisi seperti salmon dan tuna. Pengambilan ikan adalah disyorkan sekurang-kurangnya dua kali seminggu.

manfaat ikan keli

Sama penting untuk mengambil kesempatan daripada ikan keli adalah dengan memasak dengan cara yang lebih sihat. Berbanding dengan memproses makanan dengan menggoreng , ikan keli boleh dipanggang atau dibakar. Pilih rendah kalori persalinan.

Pemakanan  Ikan keli termasuk pengambilan protein haiwan yang baik untuk badan. Pilih cara untuk memupuk dan menu sihat disesuaikan untuk memaksimumkan faedah daripada ikan keli.