Petua Pengambilan Kebaikan Susu Kambing

Susu adalah salah satu sumber utama kalsium yang diperlukan oleh badan. Walau bagaimanapun, tidak hanya tertumpu kepada susu lembu yang diberikan susu kambing tidak kehilangan faedah. Selain mengandungi kalsium, susu kambing juga kaya dengan antioksidan dan asid lemak yang baik, jadi ia boleh memenuhi keperluan pemakanan.

Susu kambing adalah susu yang dihasilkan daripada kambing selepas bersalin. Seperti manusia, dalam tempoh 1-3 hari kambing akan menghasilkan susu yang kaya dengan kolostrum nutrien. Walaupun susu kambing belum cukup popular di Indonesia, tetapi anda perlu tahu adalah susu kambing mempunyai kualiti yang tinggi dan kaya dengan vitamin seperti Vitamin A, Vitamin B, Vitamin B2, Vitamin C, Vitamin D, laktosa, nitrogen, kalsium, besi , fosforus dan protein. Jadi susu kambing sangat baik untuk mengekalkan badan yang sihat dalam setiap hari.

Petua Pengambilan Susu Kambing

Susu kambing boleh dianggap sebagai menu semula jadi yang boleh diambil dengan kerap oleh orang dewasa, terutama bagi mereka yang alah kepada susu lembu, telah terjejas penyerapan nutrien atau malabsorption, mempunyai kolesterol tinggi, anemia atau osteoporosis.

Walau bagaimanapun, secara umum penggunaan susu lembu dan susu kambing tidak disyorkan untuk bayi yang berumur kurang daripada satu tahun. Ini kerana pemberian susu sebagai tambahan kepada susu ibu pada bayi boleh meningkatkan risiko kerengsaan usus dan anemia. Dapatkan nasihat doktor jika anda mahu susu selain susu ibu pada kanak-kanak, terutamanya kanak-kanak yang alah kepada susu formula atau soya berasaskan susu lembu.

Kebaikan Susu Kambing

Selain itu, banyak kandungan nutrien dalam susu kambing adalah sama seperti yang terdapat dalam susu ibu. Susu kambing juga mempunyai risiko alahan sedikit lebih rendah daripada susu lembu. Ini kerana susu kambing mengandungi kurang sebatian casein alpha 1 yang merupakan salah satu punca alahan.
Dari kandungan pemakanan, berikut adalah beberapa manfaat susu kambing.

Sumber Kalsium dan Antioksidan

Tidak seperti susu lembu, susu kambing juga kaya dengan kalsium dan fosforus yang bermanfaat untuk pembentukan tulang. Susu kambing juga mengandungi zink dan magnesium, yang merupakan antioksidan dan mencegah penyakit saraf.

Lebih mudah diserap Badan

Kelebihan lain adalah bahawa susu kambing boleh menjadi sedikit lebih baik bagi orang-orang dengan intoleransi laktosa. Ini kerana susu kambing mengandungi sebahagian laktosa sedikit lebih rendah daripada susu lembu, jadi ia adalah lebih mudah diserap. Di samping itu, susu kambing rumpun protein yang dibentuk oleh aktiviti asid gastrik lebih lembut jadi ia akan menjadi lebih mudah untuk dihadam. Ini boleh memberi manfaat kepada bayi sering meludah atau mempunyai gangguan pencernaan seperti refluks.
Petua Pengambilan Kebaikan Susu Kambing

Mengandungi Asid Lemak Baik

Susu kambing mengandungi asid lemak perlu seperti linoleik dan arachidonic lebih daripada susu lembu. Asid lemak adalah sumber tenaga segera dibakar dan tidak disimpan dalam badan sebagai lemak.

susu kambing lemak boleh mengurangkan jumlah kolesterol dan mengekalkan tahap trigliserida. Ia menjadikan susu kambing menjadi pilihan yang sihat untuk mencegah penyakit jantung.

Merawat Anemia

Pengambilan susu kambing secara tetap boleh memperbaiki keadaan kekurangan zat besi anemia. Ini kerana susu kambing boleh meningkatkan penggunaan besi oleh badan dan merangsang pembaharuan hemoglobin.

Berbeza dengan susu lembu, susu kambing untuk mengurangkan interaksi antara kalsium dan zat besi dalam badan. Interaksi kedua-dua bahan-bahan mineral yang saling menghalang kesan. Sebagai contoh, kalsium dalam susu lembu boleh mengurangkan penyerapan zat besi dalam badan.

Sebagai Probiotik

Susu kambing kaya dengan oligosakarida atau sebatian yang mengandungi gula ringkas. Dengan komposisi yang sama dengan susu manusia, oligosakarida susu kambing bertindak sebagai probiotik dalam badan kita. Sebatian ini dapat membersihkan usus penyakit kulat dan bakteria menghasilkan lebihan makanan.