Kebaikan Ikan Salmon Bagi Kesihatan

Kebaikan salmon kepada badan adalah sangat pelbagai kerana ikan ini merupakan sumber protein yang berkualiti tinggi. Salmon juga telah lama dikenali sebagai ikan yang kaya dengan vitamin dan mineral penting untuk badan.

Antara mineral yang hadir dalam salmon adalah kalium, selenium, dan vitamin B-12. bahan-bahan lain yang dianggap paling berguna dalam salmon adalah asid lemak omega-3. bahan terakhir adalah asid lemak secara semula jadi dalam salmon, iaitu dalam bentuk eikosapentatonik asid (EPA) dan asid dokosaheksanoik (DHA).

Menyokong Perkembangan Otak

Bagi kanak-kanak, manfaat salmon terutamanya untuk membantu meningkatkan perkembangan otak mereka. Ini boleh berlaku terima kasih kepada kandungan omega-3 EFA yang terkandung dalam ikan salmon. Bukan sahaja berguna untuk perkembangan otak kanak-kanak, asid lemak omega-3 dalam ikan salmon juga mungkin berguna untuk mereka yang mengalami gangguan defisit perhatian (ADHD). Pengambilan ikan yang kaya dengan asid lemak omega-3 boleh membantu mengurangkan gejala gangguan ini.

Baik untuk Hati

Salah satu kandungan salmon penting untuk kesihatan jantung adalah asid lemak omega-3. Bahan ini adalah sejenis asid lemak tak tepu yang membantu menyuburkan hati dengan mengurangkan keradangan seluruh badan. Keradangan sendiri, jika tidak dikawal boleh merosakkan saluran darah dan membawa kepada penyakit jantung. Satu lagi fungsi asid lemak omega-3 adalah untuk membantu trigliserida lebih rendah atau kolesterol tidak baik dan tekanan darah. Juga baik untuk membantu mengurangkan risiko seseorang mendapat strok dan kegagalan jantung dan mengurangkan pembekuan darah.
Kebaikan Ikan Salmon Bagi Kesihatan

Baik untuk kulit dan rambut

Jika anda berada pada rendah lemak keputusan diet pada kulit dan rambut kekurangan lemak, salmon boleh menjadi penyelesaian. Asid lemak omega-3 dalam salmon akan membantu memenuhi keperluan lemak badan supaya kulit tidak menjadi rambut kusam sihat dan berkilat. Begitu baik untuk kulit, asid lemak omega-3 yang diuji untuk rawatan psoriasis.

Melegakan Kemurungan

Asid lemak Omega-3 dalam ikan salmon juga bermanfaat untuk melegakan kemurungan diramalkan. Ini berlaku apabila pesakit kemurungan makan mereka bersama-sama dengan ubat-ubatan antidepresan ditetapkan oleh doktor. Satu kajian menunjukkan wanita hamil yang mengambil asid lemak omega-3 semasa proses kehamilan akan mengurangkan risiko kemurungan selepas kehamilan.

Memainkan peranan dalam kesihatan tulang

Setakat ini, kita tahu matahari membantu mensintesis badan vitamin D untuk badan kita. Di samping itu, vitamin D juga boleh diperolehi daripada makanan dan makanan tambahan. Salmon adalah salah satu jenis sumber makanan vitamin D yang sangat baik. Dalam erti kata lain, salmon yang bermanfaat untuk meningkatkan kesihatan tulang.

Walaupun banyak manfaat salmon untuk kesihatan manusia, tetapi untuk beberapa waktu keselamatan adalah kebimbangan. Salah satu acara kemuncak adalah kandungan biphenyls bifenil (PCB) yang terlalu tinggi, terutamanya dalam salmon diternak. Berdasarkan kepada penyelidikan, bahan-bahan ini mungkin karsinogenik atau boleh mencetuskan pertumbuhan kanser pada manusia.

Satu lagi isu yang berkaitan dengan keselamatan salmon untuk kegunaan manusia risiko jangkitan cacing parasit biasanya dipanggil Anisakis. Ini terutamanya bagi mereka yang suka untuk makan mentah ikan. Dalam usaha untuk manfaat salmon tidak hilang, mesti dibuat untuk pemprosesan dan proses memasak yang baik dan benar.
Penafian: sebarang kandungan kesihatan yang terkandung dalam blog ini adalah sebagai maklumat sahaja dan tidak menggantikan nasihat atau pendapat ahli kesihatan. Untuk memastikan ketepatan maklumat ini, sila berunding dengan profesional penjagaan kesihatan anda. Apa-apa akibat menggunakan artikel ini adalah di luar tanggungjawab pemilik blog. Baca penafian penuh di sini