Jom, Kita Ketahui Kebaikan Buah Kiwi...!

Kebaikan hidangan buah kiwi tidak dikatakan umpan, tetapi buah juga sebagai penyokong kesihatan  serta pencegahan. Daging buah ini terang hijau atau emas dengan perisian benih hitam yang boleh dimakan pada masa yang sama. Bentuk, rupa, dan rasa buah-buahan boleh berbeza-beza mengikut jenis. Ia terasa lembut, manis dan sedikit masam mewujudkan buah ini gemar dimakan oleh kanak-kanak dan orang dewasa.

Manfaat buah kiwi boleh berbeza dari penggunaan langsung untuk diproses menjadi pelbagai jenis makanan dan minuman. rasa  kiwi segar boleh dengan mudah diintegrasikan dengan pelbagai makanan yang sihat yang lain, seperti yang digunakan sebagai sebahagian daripada salad, campuran yogurt, manis ais krim, smoothies, jem, pizza topping, oatmeal, kek, pastri, jus , sehingga puding.

Dalam setiap 100 gram buah-buahan kiwi emas mentah, terdapat kira-kira 60 kilogram tenaga kcal, 14 gram karbohidrat, 2 gram serat, dan 0.5 gram lemak. Jangan lupa masih ada koleksi vitamin, dari B1, B2, B3, B5, B6, B9, vitamin C, E, K, zat besi, kalsium, magnesium, fosforus, kalium, dan sodium.

Kebaikan Buah Kiwi Bagi Kesehatan

Di negara asalnya, China, manfaat buah kiwi lebih kerap bertindak sebagai ubat atau vitamin untuk membantu wanita dalam pemulihan selepas bersalin atau diberikan kepada kanak-kanak supaya mereka boleh dengan cepat tumbuh tinggi. Kerana buah kiwi bebas lemak dan rendah indeks glisemik, buah kiwi boleh menjadi pilihan yang tepat untuk mengurangkan tahap gula dalam darah.

Buah kiwi kaya dengan vitamin C dan karotenoid, seperti provitamin A beta-karotena. Beberapa kajian menunjukkan bahawa kiwi adalah buah-buahan yang boleh membantu melegakan tekanan, melawan penuaan, dan membangunkan sistem imun. Vitamin C juga membantu penyerapan zat besi kepada gigi, tulang, dan saluran darah. Di samping itu, biji kiwi juga berkhasiat, yang mengandungi kira-kira 62 peratus daripada asid alfa-linoleik dan omega-3 asid lemak.

Kiwi kaya dengan serotonin. Hormon ini memainkan peranan dalam menyokong fungsi kardiovaskular dan penghadaman. Di samping meningkatkan selera makan, serotonin membantu tidur menjadi lebih nyenyak, meningkatkan memori, meningkatkan mood, dan menyokong keupayaan untuk memberi tumpuan ketika belajar.

Buah kiwi mengandungi magnesium, yang memainkan peranan penting dalam meningkatkan tahap tenaga dengan memaksimumkan fungsi otot dan saraf. Kandungan magnesium dalam kiwi malah 20 peratus lebih daripada kandungan dalam pisang. Dari segi pengurusan penyakit, kiwi boleh membantu menguruskan tekanan darah yang oleh itu membantu mengurangkan risiko strok, batu karang, dan osteoporosis.

Kiwi mungkin membantu mengurangkan gejala sesak nafas pada kanak-kanak. Ia sekurang-kurangnya mendedahkan satu kajian yang mendapati bahawa kanak-kanak yang makan kiwi 5-7 dan limau mingguan bertukar pengalaman kurang batuk dan bersin.

Kebaikan Buah Kiwi
Buah kiwi mengandungi phytochemical yang disebut lutein. Bahan ini adalah berguna untuk melindungi mata dari serangan radikal bebas dan membantu mencegah kebutaan akibat penuaan.

Di samping itu, manfaat buah kiwi juga memainkan peranan dalam pemprosesan daging kerana ia mengandungi kiwi mentah aktinidain digunakan untuk membuat struktur daging menjadi lembut. Tetapi ia perlu diingat juga bahawa enzim ini bertindak balas dengan protein dalam susu membuat kiwi mentah tidak sesuai untuk digunakan dalam pencuci mulut yang mengandungi susu, gelatin, atau tenusu yang memerlukan masa untuk dihidangkan. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ambil perhatian aktinidin yang juga boleh menyebabkan reaksi alahan pada sesetengah orang, dengan tanda-tanda seperti gatal-gatal mulut dan kesakitan.

Untuk mendapatkan faedah maksimum, kiwi masak hendaklah didepositkan tanpa pendedahan kepada cahaya matahari langsung. Di samping itu, buah ini akan cenderung untuk matang lebih cepat jika disimpan dalam beg kertas bersama-sama dengan pisang, pear, atau epal. Jadi kiwi perlu disimpan berasingan oleh buah-buahan yang lain.