Pengertian Pemakanan Yang Sihat dan Seimbang

Definisi 'pemakanan yang sihat' adalah makanan yang mempunyai kandungan nutrisi mengikut pengambilan nutrien yang diperlukan. Mengapa ia penting? Kerana keperluan nutrisi setiap orang adalah berbeza, bergantung kepada jantina, umur, aktiviti, dan banyak lagi. Makanan seimbang yang berkenaan mesti mempunyai kandungan nutrien yang termasuk: Karbohidrat, Protein, Vitamin & Mineral, lemak dan serat.

Karbohidrat

Karbohidrat berfungsi sebagai sokongan sumber tenaga utama untuk aktiviti harian badan manusia. Karbohidrat yang terdapat dalam sesetengah makanan seperti:
- Tepung berkanji (contoh: beras, mi kentang, keledek, ubi kayu, dan lain-lain). Apabila badan kita kurang karbohidrat, badan berasa lebih letih kerana kekurangan kakitangan daripada biasa.
- Sugar (contoh: gula, gula merah, gula batu, sirap, madu dan kek manis.) Tetapi berhati-hati, corak pengambilan gula harus terhad. Kerana gula tidak mengandungi nutrien lain kecuali karbohidrat. Oleh itu kebanyakan gula hanya akan membawa kepada obesiti pada badan.

Lemak

Pemakanan Yang Sihat
Lemak adalah sumber tenaga juga, tetapi kerana bentuknya yang lebih memakan masa dan sukar untuk diserap oleh badan. Lemak sebagai tenaga rizab untuk badan. lemak yang berlebihan boleh membuat lemak badan. Lemak  terdapat dalam minyak zaitun, marjerin, susu kelapa, kulit ayam, kulit itik dan lemak haiwan lain.

Protein

Fungsi protein untuk pertumbuhan badan dan menggantikan harta yang rosak tisu dalam badan. Jelas memerlukan bahan-bahan protein sudah benar-benar diperlukan oleh badan setiap hari. Protein yang terdapat dalam: Ikan, ayam, daging, telur, susu, tauhu, tempe dan kacang.

Vitamins & Minerals

Seperti yang telah diketahui, vitamin dan mineral mempunyai fungsi untuk membantu melicinkan prestasi badan. Vitamin dan mineral  terdapat dalam banyak sayur-sayuran dan buah-buahan.

Serat

Fiber mempunyai banyak fungsi untuk badan, antara lain membantu glukosa darah yang lebih rendah, membantu lipid darah yang lebih rendah, membuang air besar lancar dan embuat perut terasa penuh

Serat  terdapat dalam makanan: roti gandum, buah-buahan, dan sayur-sayuran segar. Serta kacang, tauhu, tempe, bran beras.
Penafian: sebarang kandungan kesihatan yang terkandung dalam blog ini adalah sebagai maklumat sahaja dan tidak menggantikan nasihat atau pendapat ahli kesihatan. Untuk memastikan ketepatan maklumat ini, sila berunding dengan profesional penjagaan kesihatan anda. Apa-apa akibat menggunakan artikel ini adalah di luar tanggungjawab pemilik blog. Baca penafian penuh di sini