Gejala, Punca Punca Dan Rawatan Alahan Makanan Pada Kanak Kanak Dan Orang Dewasa

Alahan makanan adalah reaksi alahan yang disebabkan oleh sistem imun kita tersilap bertindak balas protein yang diperolehi daripada makanan dan mengambilnya sebagai satu ancaman. Satu tindak balas alahan yang muncul untuk menjadi gatal-gatal dan ruam pada kulit.
Berdasarkan bahan dan pencetus tempoh gejala, alahan makanan dibahagikan kepada tiga jenis, iaitu immunoglobulin E, Non immunoglobulin E dan gabungan kedua-duanya.

Immunoglobulin E adalah salah satu antibodi dalam sistem imun. Alahan makanan dicetuskan oleh pengeluaran bahan ini adalah sejenis alahan makanan yang paling biasa dan gejala biasa akan dipaparkan sejurus selepas pesakit makan.

Bagi alahan makan dicetuskan oleh bahan-bahan lain daripada antibodi immunoglobulin E, rentang tanda-tanda akan memerlukan masa yang lebih panjang atau waktu biasa selepas pesakit makan.

Jenis kedua alahan makanan adalah gabungan immunoglobulin E dan bukan immunoglobulin-E. Orang yang mengalami keadaan ini akan mengalami gejala kedua-dua jenis alahan makanan tersebut.

Gejala Alahan Makanan

Mereka yang mempunyai alahan makanan yang dicetuskan oleh bahan-bahan immunoglobulin E, biasanya akan mengalami gejala seperti ruam merah dan gatal-gatal kulit, kesemutan atau sensasi gatal di dalam mulut, kesukaran menelan, dan bengkak pada mulut, muka, dan bahagian-bahagian badan yang lain. Tekstur ruam alahan biasanya muncul timbul pada permukaan kulit.

Selain gejala-gejala ini, alahan makanan penghidap jenis ini terdapat juga mengalami gejala loya dan muntah-muntah, mata gatal, bersin, loya atau pening, cirit-birit, sakit perut, dan sesak nafas.

Dalam kes alahan makanan bukan immunoglobulin E, gejala utama yang timbul adalah sebenarnya hampir sama dengan gejala-gejala alahan makanan diselesaikan oleh immunogbulin E bahan, iaitu kemunculan gatal-gatal dan ruam kulit. Tetapi perbezaan, ruam tekstur kepada jenis alahan nampaknya tidak timbul. Di samping itu terdapat mengalami gejala-gejala seperti ekzema atopik, yang apabila kulit kelihatan kering dan retak, merah, dan gatal.

Kadang-kadang alahan makanan bukan immunoglobulin E boleh membawa simptom yang sama seperti yang disebabkan oleh keadaan lain. Ini bermakna ia boleh menjadi sukar untuk membezakan sebab-sebab dan gejala tidak boleh dianggap sebagai reaksi alahan. Gejala-gejala ini termasuk:
  • Senak.
  • Sembelit.
  • Peningkatan kekerapan membuang air besar.
  • Kulit pucat.
  • Kehadiran mukus atau darah dalam najis.
  • Kawasan kemaluan dan dubur kelihatan kemerahan.
  • Heartburn.
  • bayi cerewet.
Jangan memandang rendah alahan makanan kerana dalam kes-kes tertentu boleh membawa kepada keadaan yang dipanggil anafilaksis atau reaksi alahan yang teruk. Tanda-tanda awal anafilaksis tidak kelihatan seperti gejala alahan makanan biasa, tetapi dalam masa yang cepat, gejala boleh memburukkan dan pesakit mungkin mengalami peningkatan dalam kadar jantung adalah sangat cepat, sukar bernafas, tekanan darah jatuh secara mendadak, dan pengsan. Jika tidak dikendalikan dengan betul, anafilaksis juga boleh menyebabkan kematian.

Makanan Punca Alahan

Gejala, Punca Punca Dan Rawatan Alahan Makanan
Semua makanan mempunyai potensi untuk menyebabkan alahan. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa makanan tertentu yang kerap kali menyebabkan keadaan ini, seperti udang, udang, ketam, ikan, dan kacang.

Alahan berpunca pada kacang biasa dialami oleh kanak-kanak. Selain kacang, kanak-kanak juga boleh mengalami reaksi alahan selepas mengambil susu, telur, gandum, dan kacang soya. alahan susu dalam kanak-kanak sering menyebabkan gejala campuran adalah dalam immunoglobulin E alahan dan bukan immunoglobulin-E, iaitu bengkak dan sembelit.

Faktor Risiko Yang bolrh Meningkatkan  Alahan Makanan

Jika anda mengalami alahan selain daripada alahan makanan, maka peluang anda untuk membangunkan alahan kepada makanan adalah lebih besar daripada mereka yang tidak pernah mempunyai sebarang alahan. Selain itu, jika anda mempunyai sejarah asma, risiko alahan makanan juga lebih tinggi kerana kedua-dua keadaan ini cenderung untuk timbul serentak.

peluang anda mendapat alahan makanan juga lebih tinggi jika terdapat ahli keluarga yang mempunyai sejarah alahan, urtikaria penyakit, ekzema, atau asma.

Yang terakhir ini merupakan faktor risiko usia. Kanak-kanak dan bayi adalah lebih mudah terdedah kepada alahan makanan daripada orang dewasa kerana penyerapan sistem pencernaan manusia terhadap alergen makanan yang cenderung menurun dengan perkembangan usia.

Walaupun alahan makanan cenderung untuk hilang apabila seseorang secara beransur-ansur matang, tetapi dalam sesetengah kes, keadaan ini boleh muncul semula apabila mereka dewasa. Selain itu, jika kanak-kanak alah kepada udang, udang galah dan ketam, atau sering mengalami reaksi alahan yang teruk, maka syarat-syarat yang mereka boleh ditempatkan di situ untuk kehidupan.

Mengenal Pasti  Alahan Makanan

Dalam mendiagnosis alahan makanan, doktor boleh bertanya mengenai corak gejala dan sejarah perubatan pesakit sebelum memutuskan ujian makmal laku.

Sebagai tambahan kepada tempoh kemunculan gejala selepas terdedah kepada makanan, tahap, dan tempoh gejala muncul, doktor juga akan bertanya mengenai tahap kekerapan kemunculan gejala dan makanan yang apa yang mungkin menjadi punca.

Doktor juga biasanya mahu untuk menentukan sama ada pesakit mempunyai sejarah keluarga alahan atau sama ada pesakit itu sendiri mempunyai sejarah alahan, walaupun ia bukan alahan makanan.

Selepas penerangan pesakit dianggap cukup, doktor biasanya akan melaksanakan ujian lanjut untuk mengesahkan diagnosis. Jenis pertama peperiksaan adalah ujian darah untuk mengukur tahap antibodi alahan atau imunoglobulin dalam aliran darah.

Selain asai antibodi di dalam makmal, lain-lain jenis ujian yang boleh dilakukan adalah ujian cucuk kulit. Dalam ujian ini, doktor akan meletakkan bahan ekstrak alergen makanan disyaki menyebabkan alahan anda. Tambahan pula, doktor poking kulit dengan jarum kecil adalah steril jadi alergen ke dalam sel-sel kulit. Jika selepas kita telah mengalami reaksi alahan, seperti kemerahan, kegatalan atau bengkak kulit, maka kita diyakini mempunyai alahan makanan yang diuji.

Jenis ketiga peperiksaan adalah ujian penghapusan makanan. Dalam ujian ini, doktor akan memberikan anda untuk mengelakkan beberapa jenis alahan makanan disyaki menjadi penyebab untuk setengah hingga satu setengah bulan, maka selepas itu mengambil mereka kembali.

Jika dalam tempoh ini anda tidak lagi mempunyai reaksi alahan, tetapi sebaliknya mengalami semula selepas makanan yang dimakan lagi, maka anda mengalami alahan makanan yang positif.

Ujian darah dan ujian cucuk kulit biasanya dilakukan ke atas pesakit yang disyaki mempunyai alahan makanan pengantara immonoglobulin E bahan, iaitu apabila gejala membangunkan dengan cepat. Walaupun ujian penghapusan makanan biasanya dilakukan dalam kes-kes alahan bukan makanan immonoglobulin E, yang apabila tanda-tanda mula perlahan-lahan.

Perlu diingat bahawa tidak cuba untuk menguji alahan makanan sahaja tanpa pengawasan atau bimbingan pakar untuk mengelakkan kesan sampingan yang berbahaya, satu daripadanya adalah tindak balas alahan yang teruk atau anafilaksis.

Rawatan Alahan Makanan

Sebenarnya tidak ada ubat untuk alahan makanan. Maksud ubat di sini adalah untuk melegakan alahan muncul. Kerana ia akan lebih baik untuk anda untuk mengenali makanan dan mengelakkan pencetus alahan anda.

Berdasarkan kepada keterukan gejala, terdapat dua jenis ubat alahan yang biasa digunakan. Yang pertama adalah ubat antihistamin. Ubat ini digunakan untuk melegakan reaksi alahan atau gejala alahan masih agak ringan kepada sederhana.

Ia adalah penting untuk berunding dengan doktor sebelum mengambil ubat ini, kerana terdapat beberapa jenis antihistamin tidak sesuai untuk kegunaan kanak-kanak berusia kurang dari 2 tahun, seperti promethazine dan alimemazine.

Jenis kedua ubat alahan adalah ubat yang mengandungi adrenalin. Ubat-ubat ini biasanya diberikan oleh doktor untuk mengatasi gejala alahan yang teruk dalam kes anafilaksis melalui suntikan. Adrenalin dapat melegakan gejala sukar untuk bernafas dalam satu cara untuk meluaskan saluran pernafasan, serta menangani tekanan darah rendah.

Bila kita Perlu berjumpa  doktor?

Jika anda atau anak anda mempunyai reaksi alahan sejurus selepas makan makanan, ia adalah disyorkan untuk segera berjumpa doktor. Selain mencegah semakin teruk gejala, ia juga boleh memudahkan doktor dalam membuat diagnosis.

Jika anak anda, atau orang di sekeliling anda mengalami gejala anafilaksis atau reaksi alahan yang teruk, terus dibawa ke hospital. Pengendalian diberikan dengan seberapa segera yang mungkin akan memberi manfaat untuk meningkatkan peluang pesakit untuk terus hidup.