Sistem Pencernaan Haiwan Ruminan

Menyedari bahawa makanan yang terdiri daripada selulosa yang sukar untuk dihadam, ruminan mempunyai saluran gastrousus khas. Organ-organ saluran gastrousus berikut haiwan ruminan telah menyesuaikan jenis makanan semula jadi.

1. Rongga mulut (cavum oris)

Ruminan dalam rongga mulut, terdapat dua organ sistem penghadaman yang mempunyai fungsi yang penting, iaitu gigi dan lidah. gigi Dental ruminan yang berbeza dari mamalia lain. Gigi kacip mempunyai bentuk yang sepadan dengan mengetatkan kawalan makanan seperti rumput, gigi taring (taring) tidak berkembang sama sekali, manakala geraham belakang (molare) mempunyai bentuk yang rata dan lebar.

2. Esofagus (kerongkong)

Esofagus atau tekak adalah organ yang menghubungkan saluran antara mulut dan perut. Dalam saluran ini, makanan yang tidak menjalani proses pencernaan. Mereka hanya lewat sebelum kemudian dihancurkan dalam perut. Esofagus pada haiwan ruminan secara amnya adalah sangat singkat iaitu kira-kira 5 cm, tetapi lebar mampu diperbesarkan (diluaskan) untuk melaraskan saiz dan tekstur makanan.

3. Perut

Setelah melalui esofagus, makanan yang masuk ke perut. Gastrik pada haiwan selain daripada ruminan memainkan peranan dalam proses pereputan dan penapaian, juga berguna sebagai tempat simpanan sementara untuk dikunyah makanan kembali. Saiz ruang dalam perut haiwan ruminan berbeza-beza bergantung kepada umur dan diet. Jelas badan dalaman dibahagikan kepada empat bahagian, iaitu rumen (80%), retikulum (5%), omasum (7-8%), dan abomasum  (7-8%).

a. Rumen (perut besar)

Pada makanan pertama melalui esofagus akan pergi ke dalam rumen. Makanan ini mempunyai secara semula jadi bercampur dengan air liur yang beralkali dengan pH ± 8.5.
Rumen berfungsi sebagai tempat simpanan sementara untuk makanan yang telah dimakan. Setelah diisi dengan rumen makanan yang cukup, lembu akan berehat ketika mengunyah makanan yang telah dibuang dari belakang rumen ini.

Dalam rumen,  bakteria dan enzim protozoa hasil oligosakharase, hydrolase, glycosidase, amylase dan enzim selulase. Enzim ini berfungsi untuk mentafsirkan polisakarida termasuk selulosa yang terkandung dalam makanan semula jadi. Enzim protein-menjatuhkan maruah seperti enzim proteolitik dan beberapa enzim lemak mencerna juga ditemui di sana.

b. Retikulum (perut Jala)

Dalam retikulum, makanan yang dikacau dan dicampur dengan enzim menjadi rumpun kasar (bolus). Kacau dilakukan dengan bantuan pengecutan otot dinding retikulum. Rumpun makanan kemudian ditolak semula ke dalam rongga mulut untuk dimamah masa kedua dan dikunyah lebih sempurna apabila lembu sedang berehat.

c. Omasum (Buku Perut)

Sekali lagi dikunyah wad makanan yang telah ditelan kembali, mereka akan pergi ke dalam omasum melalui rumen dan retikulum. Dalam omasum, kelenjar akan dapat membantu melicinkan enzim makanan secara kimia. Kandungan air wad makanan juga dikurangkan melalui air proses penyerapan dibuat oleh dinding omasum.

d. abomasum  (Asid Perut)

abomasum adalah perut sebenar kerana ini sistem pencernaan organ haiwan ruminan bekerja secara kimia dengan bantuan enzim pencernaan. Dalam abomasum itu, rumpun makanan dicerna melalui bantuan enzim dan asid hidroklorik. Enzim yang dikeluarkan oleh dinding abomasum sama dengan yang terdapat dalam perut mamalia lain, manakala asid hidroklorik (HCl) sebagai tambahan untuk membantu dalam pengaktifan pepsinogen enzim yang dikeluarkan dinding abomasum, juga bertindak sebagai pembasmi kuman bakteria buruk yang pergi bersama-sama dengan makanan. Seperti yang diketahui bahawa bakteria akan mati pada pH yang sangat rendah.

Usus kecil dan Anus

Apabila makanan telah menjadi baik, daripada abomasum makanan ruang kemudiannya beroda ke dalam usus kecil. Dalam organ ini  nutrien diserap dan diedarkan oleh darah ke seluruh badan. alasan lanjut atau sisa makanan keluar melalui dubur.

Nah, jadi perbincangan tentang proses dan saluran dalam sistem pencernaan ruminan. Pendedahan kita boleh membuat kesimpulan bahawa mencerna makanan, haiwan ruminan bergantung sepenuhnya kepada kerja-kerja penghadaman mekanikal melalui mulut dan bahan kimia penghadaman sepanjang kerja pada badan lambung.