Sumber, Fungsi, Manfaat, Dos dan Kesan sampingan Alfa Karoten

Alf-karotena adalah salah satu bahagian dari keluarga karotenoid, dan merupakan salah satu karotenoid yang paling berlimpah dalam pemakanan, jenis karotenoid lain adalah beta-karotena. Badan kita boleh menukar alpha dan beta-karotena menjadi vitamin A untuk untuk melakukan beberapa fungsi seperti penyelenggaraan kulit dan tulang yang sihat, penglihatan yang baik, serta membina sistem kekebalan badan yang kuat, hinggalah kita terhindar dari pelbagai macam penyakit.

Alf-karotena adalah bahan yang larut dalam lemak, untuk menghasilkan penyerapan yang efektif badan kita memerlukan pengambilan lemak. Individu yang mempunyai beberapa jenis gangguan berkenaan dengan gangguan dalam mencerna lemak seperti penyakit Fibrosis fibrosis, pembedahan perut, kekurangan enzim pankreas, dan penyakit hati, akan mengalami permasalahan dalam proses penyerapan sebatian karotenoid termasu alfa karotena ini.

Fungsi dan Manfaat Alfa Karotena

Alfa-karotena merupakan bahan asas untuk menghasilkan vitamin A dalam badan, keberadaannya dalam badan ditukar menjadi vitamin A. Lantaran itu ia dikenal dengan dengan kompaun provitamin A.

Sbagai prekursor vitamin A, ia tidak sekuat beta kareoten, alpha-carotene mungkin lebih berkesan dari pada beta-karotena dalam menjalankan fungsinya sebagai antioksida.

Antioksidan adalah sebatian dalam badan yang mampu melawan radikal bebas, iaitu zat sisa hasil metabolisme badan yang boleh menyebabkan sel-sel mengalami kerosakan. Anti oksidan yang baik seperti alpha-carotene akan menghilangkan radikal bebas yang merosakkan dari badan sebelum radikal bebas tersebut menjejaskan kerosakan tisu yang boleh menyebabkan penyakit kronik seperti penyakit jantung dan kanser.

Makanan Yang Mengandungi Alfa Karotena (Sumber Alfa Karotena)

Alpha-karotena mengandungi flavonoid, yang merupakan zat antioksida yang memberikan warna dan rasa pada beberapa buah-buahan dan sayur-sayuran seperti pada jeruk yang berwarna merah. Alfakaroten boleh kita dapati dalam beberapa jenis pemakanan seperti labu, lobak, sayuran hijau, Tomato, kubis, lada merah, jeruk keprok, Kacang hijau, kacang polong, brokoli, Ubi keledek, asparagus, Cantoloupe, epal, avokado, parsli, kale, melon , dan mangga.

Dos dan kesan sampingan penggunaan Alfa Karotena

Setakat ini belum ada rekomndasi berapa jumlah alfakaroten yang perlu kita ambil dalam sehari. Hanya sahaja kita disarankan untuk mengambil buah-buahan atau sayur-sayuran saban hari untuk memenuhi kebutuhan alfa karotena dalam badan. Sementara itu, beberapa sumber menyebutkan bahawa alfa karotena boleh memberikan kesan sampingan berupa berubahnya warna kulit menjadi kuning, gangguan hati dan penyakit kuning.
Penafian: sebarang kandungan kesihatan yang terkandung dalam blog ini adalah sebagai maklumat sahaja dan tidak menggantikan nasihat atau pendapat ahli kesihatan. Untuk memastikan ketepatan maklumat ini, sila berunding dengan profesional penjagaan kesihatan anda. Apa-apa akibat menggunakan artikel ini adalah di luar tanggungjawab pemilik blog. Baca penafian penuh di sini