Kesan sampingan dinatrium inosinat

Ada banyak pemakanan yang diproses seperti mi segera, atau sardin, cenderung mempunyai rasa masin yang unik, yang kerap dicampur dengan penambah rasa yang dikenal dengan dinatrium inosinat. Dinatrium inosinat sering digunakan dalam kombinasi dengan bahan-bahan tambahan lain seperti dinatrium guanilat dan monosodium glutamat (MSG).

Dinatrium inosinat, biasanya digunakan sebagai bahan campuran penambah rasa dalam makanan segera, pada dasarnya adalah garam disodium asid inosinic yang membuat hidangan lebih beraroma. Walaupun dapat meningkatkan rasa, dinatrium inosinat boleh mempunyai beberapa kesan sampingan, terutamanya pada orang yang sensitif terhadap penyedap rasa ini.

Kesan sampingan dinatrium inosinat

Kulit memerah

Kulit yang memerah seperti yang kita tahu, adalah kerana terjadinya pelebaran pembuluh darah yang menyebabkan peredaran darah meningkat. Peningkatan luar biasa dalam aliran darah membuat kulit tampak merah. Dinatrium inosinat boleh mempunyai kesan langsung pada pembuluh darah dengan memperlebarnya, hinggalah menghasilkan kulit memerah. Dinatrium inosinat cenderung menyamakan reaksi glutamik, yaitu sebuah neurotransmitter yang juga dapat melebarkan pembuluh darah.

Sakit kepala

Kesan sampingan dinatrium inosinat lain adalah sakit kepala yang teruk, setiap kali selepas mengambil makanan yang mengandungi dinatrium inosinat. Ada juga yang mengalami migrain selepas mengambil makanan tambahan ini. Sakit kepala akibat pengambilan pemakanan tambahan boleh menjadi hal yang sangat buruk dan mungkin tidak reda sehingga berhenti mengambilnya.

Berkeringat

Makan makanan yang mengandungi dinatrium inosinat boleh menyebabkan peluh berlebihan. keadaan ini juga dikenal dengan istilah hiperhidrosis, ini mungkin terjadi kerana kelenjar peluh menjadi terlalu aktif.
Kesan sampingan dinatrium inosinat

Rasa Terbakar

Orang sensitif terhadap makanan tambahan ini mungkin mengalami sensasi terbakar di sekitar daerah mulut. Kadang-kadang sensasi ini boleh merebak ke kawasan lain dari wajah.

Mati rasa

Perasaan mati rasa di sekitar mulut dan di dada juga boleh berlaku sebagai kesan sampingan dari dinatrium inosinat. Tambahan lagi kesan sampingan juga boleh menyebabkan ketidakselesaan pada dada atau sesak selepas mengambil makanan tambahan ini.

Ruam kulit

Kesan sampingan dinatrium inosinat juga boleh mencetuskan sensasi gatal, yang disertai oleh ruam. Menkonsumsi bahan pemakanan ini terus menerus boleh menyebabkan ruam dan gatal kronik. kulit boleh sangat gatal, hinggalah pengendalian perubatan mungkin diperlukan. Dalam kes yang jarang berlaku, ruam gatal yang teruk boleh disertai dengan bengkak bibir, lidah, dan tekak, yang memerlukan perhatian perubatan yang segera.

Ketidaknyamanan Pada Lambung

Dinatrium inosinat dapat memberikan rasa gurih makanan tetapi juga boleh memberikan ketidakselesaan pada perut yang boleh menjelma dalam bentuk sakit perut bahagian atas yang disertakan dengan kembung, mual, dan sendawa.

Kemerosotan Simptom Asam Urat

Orang yang menderita asam urat, harus mengelakkan makan makanan yang mengandungi penyedap rasa ini. Hal ini kerana, dinatrium inosinat dasarnya adalah purin, iaitu sebatian protein dan metabolisme menjadi asam urat dalam badan hinggalah boleh memburukkan lagi keadaan.

Walaupun dinatrium inosinat merupakan zat yang dibenarkan untuk dimakan, tapi kita tidak boleh sembarangan menggunakannya. Kita perlu berhati hati, jangan sampai berlebihan dalam mengambilnya agar kita terhindar dari kesan sampingan penyedap rasa yang dikenali dengan istilah dinatrium inosinat ini.
Penafian: sebarang kandungan kesihatan yang terkandung dalam blog ini adalah sebagai maklumat sahaja dan tidak menggantikan nasihat atau pendapat ahli kesihatan. Untuk memastikan ketepatan maklumat ini, sila berunding dengan profesional penjagaan kesihatan anda. Apa-apa akibat menggunakan artikel ini adalah di luar tanggungjawab pemilik blog. Baca penafian penuh di sini