3 resipi smoothie yang mengetengahkan faedah kunyit

Beberapa kali kita telah melihat bagaimana kunyit boleh menjadi bahan yang sangat penting untuk kesihatan kita. Combined dengan madu ia boleh berubah menjadi antibiotik semulajadi yang sangat baik , berguna untuk melawan sakit tekak dan penyakit bermusim. Bukan itu sahaja beberapa kajian telah mengesahkan bahawa ia adalah satu alternatif yang baik kepada ubat-ubatan yang digunakan untuk melegakan sakit artritis.

Bahan aktif yang paling penting dalam kunyit ialah curcumin , pigmen kuning yang memberikan warna ciri. Malangnya, terdapat satu masalah yang penting yang berkaitan dengan curcumin: bioavailabiliti rendah.

Bioavailabiliti item menunjukkan jumlah bahan yang ditelan sebenarnya diserap oleh badan. Bahan-bahan yang mempunyai bioavailabiliti yang rendah hampir tidak berkesan untuk tujuan penyembuhan, walaupun meningkatkan kuantiti ditelan.

Kebanyakan curcumin yang diambil secara oral ia cepat dimetabolismakan oleh badan, yang tidak mempunyai maka keupayaan untuk menyerap manfaat. Mujurlah, makanan wujud, untuk dipadankan dengan penggunaan kunyit, yang meningkatkan bioavailabiliti bahan ini.

Lada hitam

Piperine adalah alkaloid ciri lada hitam. Piperine ketara meningkatkan jumlah curcumin yang badan boleh menyerap. Anda tidak perlu banyak: ia hanya mengambil masa hanya petunjuk untuk menambah resipi anda, campuran atau hidangan di mana anda juga meletakkan kunyit. Dalam kari sebagai contoh ia ini telah diketahui.

Lemak Yang Sihat

Kunyit adalah larut lemak. Salah satu cara untuk membolehkan badan untuk lebih menyerap bahan-bahan aktif adalah untuk menyertainya dengan lemak yang sihat. Apabila curcumin tidak larut dengan betul, ia tetap berada di dalam usus untuk masa yang lama. Ini membolehkan tubuh untuk perlu mengasimilasikan semasa tanpa cepat memecat. Lemak terbaik adalah lemak yang sihat boleh menambah tambahan minyak zaitun dara, minyak kelapa atau mentega. Anda boleh menambah bahan-bahan ini, sebagai contoh, dalam shake susu atau smoothie.

Quercetina

Quercetin adalah flavonoid yang terdapat dalam tumbuh-tumbuhan dan makanan, seperti teh hijau, bawang, kubis mentah, lada anggur merah, buah-buahan hutan (secara umum, buah-buahan yang mempunyai warna merah atau biru gelap mengandungi lebih). Bahan ini menghalang enzim yang menyahaktif curcumin. Semasa menyediakan teh anda, sebagai contoh, anda boleh menambah kunyit untuk teh hijau; atau, dalam smoothies anda, berfikir tentang meletakkan buah-buahan bermusim yang mengandungi quercetin.

Bagaimana untuk menggunakan kunyit

Secara umum, kunyit rempah yang sangat baik, sesuai untuk perisa pelbagai hidangan. Dos harian yang disyorkan ialah dua sudu.

Kontra

Ambil kunyit secara teratur adalah baik, tetapi berhati-hati untuk tidak keterlaluan dengan dos, terutamanya dalam kes batu karang.

Penafian: sebarang kandungan kesihatan yang terkandung dalam blog ini adalah sebagai maklumat sahaja dan tidak menggantikan nasihat atau pendapat ahli kesihatan. Untuk memastikan ketepatan maklumat ini, sila berunding dengan profesional penjagaan kesihatan anda. Apa-apa akibat menggunakan artikel ini adalah di luar tanggungjawab pemilik blog. Baca penafian penuh di sini